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発芽玄米の効用

発芽玄米を習慣的に食べると、肌の老化防止が期待できます。なお、ギャバ(アミノ酸の一種)には、脳の血流改善、脳への酸素供給量増加、ストレス緩和などの効果がありますが、発芽玄米には精白米の約5倍、玄米の約3倍のギャバが含まれています。さらに、血圧の上昇や中性脂肪を抑え、腎臓・肝臓の機能も高めます。

発芽玄米には、γ-オリザノールも豊富に含まれているので、自律神経失調症の症状である頭痛、腰痛、全体の倦怠感、のぼせ、めまいなども改善されます。

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