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パパイヤ酵素の効用
パパインと呼ばれるパパイン酵素には複合的な酵素作用があるため、タンパク質、脂質、糖質を分解してくれますが、特にタンパク質を分解する力に優れています。また、コレステロールやフェブリン（血液の凝固成分）も分解するので、血圧を下げてくれます。さらに、大腸内をきれいに掃除してくれるので、肝機能の改善や大腸ガン予防効果が期待できます。
なお、パパインと共に存在する酵素のキモパパインは、痛んだ細胞だけを分解してくれます。まだ日本では認可が下りていませんが、椎間板ヘルニアの治療に良いとのことです。
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